Om det at blive ældre og noget om blanchering

Om ikke så længe, d. 1. December, bliver jeg 25 år. Jeg er på ingen måde vemodig eller skræmt – jeg har det godt med min alder. Men indenfor det sidste stykke tid har jeg dog kunnet mærke, at jeg er blevet ældre.
Tag først et kig på min Facebook-opdatering fra i går:

Jeg synes virkelig det er pudsigt, det der med at kunne se sine forældre i sig selv. Ikke bare udseeendemæssigt, men også personlighedsmæssigt. Især når man begynder at gøre/sige ting, som ofte har irriteret én ; )
Jeg er spændt på, hvordan jeg kommer til at opdrage mine, forhåbentligt, fremtidige børn ; )

I dag kom min indre husmor op i mig:

Jacob og jeg får KUK-kassen (kassen uden kartofler) fra Aarstiderne én gang om ugen. Vi får ofte nogle grøntsager, som vi aldrig selv ville have købt. Og det er vildt fedt! Men også en udfordring nogle gange. De seneste uger har vi fået rigtig mange jordskokker, og vi kunne ikke rigtigt finde ud af, hvad vi skulle bruge dem til. Vi har prøvet at proppe dem i wok, men det var ikke helt godt. Ofte har vi været nødsaget til at smide dem ud, enten pga. Pladsmangel eller fordi de blev for gamle. Og vi hader altså madspild!
Men så kom jeg på at lave jordskokkesuppe! Har aldrig prøvet det før, men en gang skal jo være den første : )
Så nu er der lavet jordskokkesuppe til i aften og jeg vil bare lige fortælle, at den smager mega (!) godt. Deler lige en opskrift en af de følgende dage.

Da jeg alligevel stod i køkkenet fik jeg frosset porrer ned samt blancheret knoldselleri til fremtidige supper. Det er først for nylig, at jeg lærte hvad blanchering bestod af… Længe leve Google!

Lige nu er jeg helt høj af effektivitet! Men nu står resten af dagen altså på hygge og afslapning! Det har jeg virkelig brug for efter en travl og lidt hård uge.
Om ikke så længe begiver Jacob og jeg os ud på cyklerne. Først for at spise frokost på Halifax (mmm) og derefter en tur i jule-Tivoli! I aften skal jordskokkesuppen nydes : )

Rigtig god weekend til alle!

Kom nu, forår!

I går bød på så skønt et vejr. Og dog manglede der liiige et par grader, inden det var helt godt. Men det kommer vel, ikke? Nogle gange bliver jeg i tvivl. Med al den globale opvarming kan man undre sig over kulden ; )

Ovenstående billeder er fra en lille tur rundt på Bryggen i går eftermiddags. Hustage, en spire og lidt vand.
Bare hvis nogen skulle være i tvivl ; )
I går aftes havde vi min lillebror på besøg og vi fik lækre hjemmelavede pizza’er til aftensmad.
Til guf senere på aftenen havde jeg købt, hvad jeg troede var, nogle sour cream and onion chips… Men men. De var med wasabi. Wasabi?!? Hvem finder på at lave en så ulækker chips (chip)!? Hold jer væk fra den variant, hvis I spørger mig!

I dag står den på hygge samt ud og se et par løbere eller to inde i byen ; )
Håber I får en god lørdag : )

Fejring part II

I dag har stået den stået på fødselsdagsfejring igen igen. Vi har haft besøg af min familie samt en af mine tætteste veninder. Jeg havde bagt hjemmebagte boller, både med og uden rosiner. Ja I kan tro jeg havde flottet mig ; ) Derudover havde vi hentet juleboller samt andre godter fra bageren og der var både varm kakao med flødeskum og te og kaffe dertil.

Mine forældre var så søde at have lavet en juledekoration til Jacob og jeg. Den smukke blomsterbuket havde min søde veninde med til mig.

Foruden fejring og hygge hjalp min far med at ordne nogle småting i lejligheden. Vi fik Amager plakaten op at hænge, hvilket også var på tide. Jeg viste den trods alt herinde d. 15. oktober…

Ydermere (elsker det ord!) fik vi en stjerne op i vindueskarmen. Den fik jeg faktisk sidste jul, haha! Bedre sent end aldrig, ikke? ; )

Skøn, skøn lørdag! I morgen bliver om muligt endnu bedre. Jeg skal nemlig på juleshopping med min dejlige Jacob : ) Rigtig god aften.

Halloween i Tivoli

I går var jeg i Tivoli for at se en uuuuhyggelig Halloween udstilling!
Tivoli har pyntet rigtig fint op, som sædvanlig, med masser af græskar rundt omkring på forskellige udstillinger. Der er også lavet en lille ‘markedsplads’, på det der plejer at være Plænen. Her kan man bl.a. andet købe pandekager og flæskestegssandwich – sidstenævnte kan virkelig anbefales! : )

I aften skal jeg derind igen, med kæresten min!

I går var jeg derinde med hende her (heldig græskarmand siger jeg bare!)

Rigtig god lørdag søde læsere : )